ANTIPASTI

 Artichauts a la romana
 Tomates sèche
Poivrons grille
 Ail confit
 Fleur de câpres
 Oignons caramélisées
 Oignons balsamique
 Piment farcis au thon

Involtini taleggio di Parma

Salade de poulpe
 Anchois marine
 Côté
 Courgettes grilles
 Aubergines grilles
 Tris de champignons
  Haricot

 

CHARCUTERIE

Jambon de Parma
Jambon St Daniel
Coppa
Speck
Mortadella
Rostello
Guanciale
Salame di Milano

Salame ungherese
Abruzzese
Pancetta
Saucisson a la truffe
Bresaola
Rôti di tacchino
Ventricina
Spianata calabrese
Spianata romana

 

PLATS

Penne al pesto -Pasta alla Bolognese -Carbonara et

Aux légumes

LASAGNES

PARMIGGIANA

CANNELLONI

 

 VIANDES

BOULETTES DE BOEUF

SCALOPPINE À LA PIZZAIOLA

VEAU MARSALA

INVOLTINI

SCALOPPINE À LA CREME ET CHAMPIGNON

 

 FROMAGES

PARMIGGIANO

PECORINO SARDO

PECORINO SICILIANO

GORGONZOLA

 

DESSERTS

PANNACOTTA

TIRAMISU

BABA AU RHUM

TARTE AU POMMES

FONDANT CHOCOLAT